grzyby jadalne

W jednym z wielkopolskich lasów, mimo zimowej aury i zalegającego śniegu, udało się natrafić na prawdziwie jesienny – a właściwie zimowy – widok. Na pniach drzew pojawiły się liczne grzyby, które nawet w chłodnych miesiącach potrafią zachwycić wyglądem i udowodnić, że sezon grzybowy wcale nie musi kończyć się wraz z pierwszymi mrozami.

Jedna z miłośniczek grzybobrania podzieliła się absolutnie niezwykłym odkryciem. Natknęła się na... gąskę sosnową. W Polsce nie była ona widziana od ponad 100 lat.

Pan Piotr Grześ, który na Facebooku prowadzi profil "Grzybów znawca", spełnił swoje marzenie. Podczas grzybobrania natrafił na muchomora cesarskiego. Kilogram tych grzybów kosztuje nawet 600 zł. Muchomor cesarski należy do nielicznych jadalnych przedstawicieli tego rodzaju.

Największy organizm na świecie nie przypomina ani wieloryba, ani sekwoi. To grzyb, opieńka ciemna, znana także z polskich lasów. Jej skala pozostaje niewidoczna, bo klucz do rekordów kryje się pod ziemią.

Obok takich zdjęć trudno przejść obojętnie. Na facebookowej "Grzybiarze PL" pojawiła się migawka, której bohaterem jest chłopiec trzymający dwa dorodne grzyby.

Jesienią w polskich lasach i na łąkach trwa grzybowe szaleństwo. Kosze pełne podgrzybków, maślaków i borowików to widok niemal symboliczny dla tej pory roku. Ale czasem między trawami można dostrzec coś naprawdę niezwykłego. To nie meteor z kosmosu, lecz czasznica olbrzymia, jeden z najbardziej imponujących grzybów na świecie.

Grzybiarka z Kartuz podczas krótkiej wyprawy do lasu natrafiła na prawdziwy skarb – ogromnego borowika szlachetnego. Z dumą zapozowała ze znaleziskiem, a zdjęcie opublikowane w sieci wywołało lawinę gratulacji i zachwytów wśród internautów.

Pasjonatka grzybobrania wybrała się na spacer do lasu i na pastwisku trafiła na wyjątkowo pachnące grzybowe znalezisko. Wśród traw rosły dorodne czubajki kanie, których udało się zebrać pełen kosz. Zdjęciem pochwaliła się w sieci, wzbudzając zachwyt internautów.

Grzybiarz po chłodnych i wilgotnych nocach wybrał się do lasu i natrafił na wyjątkowo dorodnego borowika. Zdjęciem pochwalił się w grupie "FUNGI.PL", a jego zdobycz wzbudziła zachwyt internautów i lawinę gratulacji.

Piaskowiec modrzak, znany również jako borowik polny, to rzadki grzyb występujący w Polsce. Choć szybko sinieje, jest jadalny i smaczny. Jego wygląd i właściwości zdrowotne przyciągają uwagę grzybiarzy.

Opieńki to jedne z najsmaczniejszych grzybów, które można znaleźć w polskich lasach od września do listopada. Sprawdźcie, gdzie szukać opieniek i jak nie pomylić ich z innymi grzybami.

Maślaki to grzyby, które wyróżniają się mięsistą konsystencją. Grzybiarze cenią je nie tylko za wyjątkowy smak, ale także za bogactwo wartości odżywczych. Pamiętaj tylko - tych grzybów lepiej nie marynować w occie.

Maślaki to grzyby charakteryzujące się mięsistym miąższem i lepko-tłustą skórką. Grzybiarze cenią je nie tylko za wyjątkowy smak, ale także za bogactwo zawartych w nich składników odżywczych. Co daje nam ich spożywanie?

Wysyp kurek w ostatnich dniach lata widoczny jest w wielu regionach Polski. Koszami pełnymi tych delikatnych i niezwykle aromatycznych grzybów chwalą się grzybiarze niemalże w każdym z województw. Mało kto jednak wie, że kurki łatwo pomylić z inną trującą odmianą grzybów. Przestrzegają przed tym leśnicy z Sierakowa.

Panuje powszechne przekonanie wśród grzybiarzy, że jeśli przed nami danym okazem grzyba zainteresował się jakiś ślimak lub owad, to jest on bezpieczny dla ludzi i można go jeść. Czy tak jest w rzeczywistości? Wyjaśniają leśnicy.

Grzyby mun kojarzy każdy miłośnik kuchni azjatyckiej. To niezwykle popularny dodatek do potraw chińskich czy japońskich. Niewiele osób jednak zdaje sobie sprawę, że rosną one także w Polsce. Grzyby mun, czyli uszaki bzowe, można spotkać w całym kraju. Nie dość, że grzyby te potrafią uświetnić każde danie, to w dodatku mają wiele prozdrowotnych właściwości.

Zbieranie grzybów tej jesieni, to nasz sport narodowy. Grzybiarze wytężają wzrok, wpatrując się w leśne runo. Ale uwaga, na poszukiwania dorodnych borowików czy świeżych podgrzybków są też mniej konwencjonalne sposoby. Wystarczy zadrzeć głowę do góry i spojrzeć w korony drzew.

Sezon na te grzyby rozpoczyna się w sezonie letnim, więc możemy się nimi delektować właśnie teraz. Kurki trudno pomylić z niejadalnymi gatunkami, posiadają charakterystyczny smak i aromat, ale to nie koniec listy ich walorów. Znajdziemy w nich również wiele cennych składników, dzięki którym wykazują liczne prozdrowotne właściwości. Dowiedz się, dlaczego warto jeść kurki.